- Pubblicato il
Cuocere una base, raffreddarla rapidamente e recuperare soltanto la quantità necessaria, senza congelare grandi blocchi indistinti.
Preparazione in anticipo
Tutti gli articoli
Categorie
Tag
- Cucina piccola (9)
- Preparazione in anticipo (8)
- Utensili da cucina (7)
- Organizzazione (7)
- Flusso di lavoro (6)
- Avanzi (5)
- Dispensa (5)
- Cucina feriale (5)
- Basi di cucina (5)
- Frigorifero (4)
- Essenziali (3)
- Congelatore (3)
- Spesa (3)
- Pianificazione pasti (3)
- Cucina domestica (3)
- Routine (3)
- Salse (3)
- Pulizia (3)
- Utensili per la preparazione (2)
- Cottura (2)
- Coltelli (2)
- Preparazione (2)
- Contenitori (2)
- Organizzazione della cucina (2)
- Ospitalità (2)
- Cene feriali (2)
- Manutenzione (2)
- Scorte base (2)
- Spreco alimentare (2)
- Decisioni di acquisto (2)
- Tagliere (1)
- Termometro da cucina (1)
- Strumenti di misurazione (1)
- Dolci (1)
- Ciotole (1)
- Preparazione delle verdure (1)
- Teglie (1)
- Forno piccolo (1)
- Cottura al forno (1)
- Teglia (1)
- Forno (1)
- Pentole (1)
- Pinze (1)
- Spatole (1)
- Palette (1)
- Piatti in ciotola (1)
- Cucina quotidiana (1)
- Porzioni (1)
- Riduzione sprechi (1)
- Spesa settimanale (1)
- Taglieri (1)
- Cura quotidiana (1)
- Kit base (1)
- Pianificazione (1)
- Cura coltelli (1)
- Cereali cotti (1)
- Sapore (1)
- Pollo (1)
- Piano di lavoro (1)
- Spezie (1)
- Temperatura della padella (1)
- Fornello (1)
- Cucina a corridoio (1)
- Organizzazione del cassetto (1)
- Cassetto degli utensili (1)
- Oli (1)
- Pentole e padelle (1)
- Organizzazione dei mobili (1)
- Preparazione della colazione (1)
- Mattine impegnative (1)
- Preparazione del pranzo (1)
- Settimana lavorativa (1)
- Riordino della domenica (1)
- Pulizia cucina (1)
- Efficienza (1)
- Organizzazione frigo (1)
- Alimenti secchi (1)
- Cipolle (1)
- Patate (1)
- Aglio (1)
- Prodotti freschi (1)
- Frigo piccolo (1)
- Conservazione (1)
- Verdure a foglia (1)
- Preparazione degli alimenti freschi (1)
- Cucina fresca (1)
- Padella (1)
- Preparazione di più pasti (1)
- Disposizione della cucina (1)
- Pulizia del lavello (1)
- Eliminare il superfluo (1)
- Etichette (1)
- Riordino della cucina (1)
- Zona fornelli (1)
- Miglioramenti in cucina (1)
- Pubblicato il
Scrivere contenuto, data e informazioni necessarie al prossimo pasto, senza confondere preparazione, apertura e congelamento.- Pubblicato il
Separare lavaggio e conservazione, evitare ristagni d'acqua e preparare soltanto la quantità di foglie che userai presto.- Pubblicato il
Scegliere ingredienti compatibili per tre cene diverse, usando prima i più deperibili e programmando il freddo per le basi anticipate.- Pubblicato il
Separare basi, elementi freschi e parti croccanti e congelare presto le porzioni destinate alla seconda metà della settimana.